Rezept für ca 15 fluffig-saftige Heidelbeer-Muffins:-200g Mehl
-100g Speisestärke
-2 TL Backpulver
-1/2 TL Natron
-100g weiße Schokolade
-100g Butter
-2 Eier
-100g Zucker
-200g Sauerrahm
-4 EL Milch
-200g frische Heidelbeeren
Zunächst Mehl mit Stärke, Backpulver und Natron mischen.
Dann die weiße Schokolade mit der Butter im Wasserbad einschmelzen und danach mit Eiern, Zucker, Sauerrahm und Milch verrühren.
Die Schokoladenmischung nun zur Mehlmischung geben und zügig unterrühren. Zuletzt vorsichtig die Beeren unterheben und in die Förmchen füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° Ober-/Unterhitze etwa 25-30 min backen.
Quelle
Wuaaaah wie lecker ist das denn bitte? Weiße Schokolade und Blaubeeren in einem Muffin muss einfach himmlisch schmecken <3
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Ann-Katrin
von penneimtopf.blogspot.de
der sieht ja mal echt fein aus :)
AntwortenLöschenMir sind die Fotos hier bisschen zu sehr mit diesem Farbverlauf überlagert. Aber ansonsten sehen diese Muffins richtig lecker aus! Tolle Idee, eine Tasse als Form zu nutzen.
AntwortenLöschenDas klingt unglaublich lecker!
AntwortenLöschenDie Muffins sehen so lecker aus *_*
AntwortenLöschenSchöner Blog! :)
Liebe Grüße, Steph
http://huitiemeart.blogspot.com
Schöner Blog, bin jetzt auch Leserin:)
AntwortenLöschenSchau doch auch mal bei mir vorbei. Würde mich freuen.
http://onlymywooorld.blogspot.de/
ohh yum, they look delicious!
AntwortenLöschenlittle henry lee
süße Idee, mit der Tasse ;) kommt in mein Rezeptbuch
AntwortenLöschenLG
aline-sucht-den-sinn-des-lebens.blogspot.de