Samstag, 21. April 2012

Mediterrane Muffins {mit Schafskäse, getrockn. Tomaten & Oliven}



Zutaten:
~125g Schafskäse
~125g eingelegte, getrocknete Tomaten
~12 schwarze Oliven
~250g Weizenmehl
~2 gestr. TL Backpulver
~1/2 gestr. TL Natron
~etwas Salz
~2 Eier
~75ml Olivenöl
~150ml Milch
~1 EL gehacktes Basilikum

Zubereitung:
Zunächst die getrockneten Tomaten, den Schafskäse, das Basilikum und die Oliven in kleine Stücke schneiden.
Anschließend die restlichen Zutaten mit einem Mixer (Knethaken) verrühren und danach die Tomaten, Schafskäse, Oliven und Basilikum unterrühren.
Ca 25Minuten bei 180° (Umluft) backen.
Guten Appetit!

 

Kommentare:

  1. Ouh das sieht göttlich aus.
    Gleich ma das Rezept gespeichert =)

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  2. Die sehen verdammt lecker aus!

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  3. Sieht seeeeehr lecker aus! Ich mag süßes Zeug eigentlich lieber, aber das wär glaub ich mal einen Versuch wert....

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  4. Die sehen saulecker aus! Werd ich mir wohl mal merken :)

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  5. Oh wie toll! Ich muss unbedingt auch mal wieder nicht-süße Muffins backen! Sehr lecker sehen deine auf jeden Fall aus! :)

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  6. hört sich lecker an und sieht genial aus!
    Wird nachgebacken! :)

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  7. Genau mein Geschmack. Naechstes WE haben wir Besucht und da eignen sich diese Muffings wunderbar als Vorspeise. Danke Dir!

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  8. Schöner Blog!:)
    Liebe Grüße Liane♥

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  9. Ohhh lecker... Ich LIEBE Cupcakes!

    Schau mal bei mir rein, in einer Woche endet meine Verlosung, es gibt u.a. Produkte von OPI und Bodyshop zu gewinnen. Einfach mitmachen und gespannt sein!
    http://fashion-art-literature.blogspot.de/

    Viele Grüße aus Berlin,
    Gabriele

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  10. tolle Idee! und wahrscheinlich auch ziemlich variabel.

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  11. hmm, die sehen ja auch super lecker aus! Werde ich demnächst auch nachbacken :)

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  12. Das klingt super awesome. Lauter Zutaten die ich mag.

    Der Point.

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  13. Das klingt so lecker, dass ich die morgen, glaube ich, direkt mal nachbacken werde :)

    http://zuckerwattewunderland.blogspot.de/

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